Punta del Este by Willie Carballo

HOTEL FASANO LAS PIEDRAS Punta Del Este con su descontracturado espírito uruguayo, fue el lugar elegido por la família Fasano para su primer emprendimiento fuera de Brasil: el Hotel Fasano Punta del Este. Localizado en una área privilegiada en el punto más alto de La Barra, con una de las más bellas vistas de la puesta del sol en la costa uruguaya, el hotel cuenta con bungalows repartidos estratégicamente para ofrecer vistas del campo. Todos poseen terrazas privadas equipadas con amenidades y con alta tecnología para asegurar una estadía de comodidad y privacidad sus huéspedes. Camas matrimoniales king con sábanas de 300 hilos de algodón egipcio, almohadas y edredones de pluma de ganso, bar con juego de té son algunos ejemplos del servicio que junto a la alta gastronomía y un sofisticado spa, completan la experiencia Fasano.

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LA BOURGOGNE DE JEAN-PAUL BONDOUX En el corazón de la estación balnearia más exclusiva de Uruguay, entre bosques de pinos y playas de arena fina, el chef Jean-Paul Bondoux ha recreado un rincón de su Bourgogne natal. Su “seña de identidad”: una cocina francesa auténtica aderezada con productos de su propia granja. Un Relais & Chateaux que ofrece una experiencia única para los sentidos. Este “Grande Chef” es mucho más que eso, ha sido y es el referente gastronómico en estos lares. Punta de Este se convirtió sin duda en su lugar en el mundo. El trajo quizás la primer experiencia gourmet “suprema” en el Sur. Un artista, que le hará vivir un profunda experiencia para los sentidos.

PARADOR LA HUELLA Decirle “parador” a uno de los restaurantes de playa más atractivos en su tipo, es quizás reducir o simplificar una experiencia difícil de calificar. Pocos lugares en el mundo en su tipo han mantenido el nivel de “amigable” gastronomía, servicio impecable pero a la vez informal. Su permanente innovación hacen que todas las temporadas se convierta en “el elegido” de los exigentes, de quienes quieren “ver y ser vistos”, pero a la vez disfrutar de una experiencia gastronómica placentera e inolvidable. Capítulo aparte es su “musical” barra. Irremplazable en José Ignacio, se podría decir que sin La Huella, “le faltaría algo” a este sofisticado pueblo de pescadores.

GOLF CLUB LA BARRA Punta de Este ofrece varias y muy buenas opciones para el golf, pero La Barra, es una de las más atractivas por su diseño y dificultades amables pero con desafíos. Muy buen mantenimiento, gracia en su naturaleza y fauna hacen de este campo uno de los elegidos para disfrutar de un golf excelente. Pero no es todo, el profesionalismo y la amabilidad de todos quienes conforman este muy especial golf club le propondrá la tentación de seguir repitiendo esa experiencia placentera que sin duda llevará en su recuerdo y le hará volver.